Используется для этого, как правило, дешёвая "белая рыба" наподобие хека или минтая.

Так вот, совсем недавно абсолютным лидером поставок данного продукта на самый крупный рынок сбыта - азиатский, были США. А тут это российское "импортозамещение", будь оно не ладно.
Короче, в России сами научились делать это самое сурими. При этом - сразу в огромных масштабах, позволяющих предложить излишки азиатам. Да, к тому же, по цене почти в 2 раза ниже американской:
Средняя цена поставляемых в Китай и Южную Корею российского фарша и сурими из минтая январе-июне составила около $2,1 тыс. за тонну, что почти в два раза дешевле американской продукции (порядка $4,1 за 1 тонну), уточнил президент ВАРПЭ.
При этом:
На Россию и США приходится 95% мирового вылова и производства минтая. В 2022 году Россия добыла 1,9 млн тонн этой рыбы, США — 1,3 млн тонн.
Ох, больно, мне больно...
А теперь просто прикиньте, сколько денег на этом потеряли Штаты. Даже ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация при ООН) возмутилась - дескать, санкции, а русские у амеров очередной рынок отжали. Нечестно так...

ЭДПН

Плохие новости от #Баровский

Свежие комментарии