Доброго полудня, дорогие мои подписчики! Давно мы не готовили соусов. Бешамель не в счёт. Не знаю, как у вас, а Тартар у меня постоянно в ходу. Ну, кто не любит соленые огурчики и майонез? Тут многие грешны, хоть и не все сознаются. ИСТОРИЯ СОУСА ТАРТАР Версий появления соуса так много, что это

Воздушный французский десерт. Отлично подходит для детских праздников. Фото из личного архиваМусс - французское блюдо на основе взбитых до плотной пены белков и густых сливок. В переводе с французского языка название блюда означает "пена", так как десерт обладает воздушной текстурой. Муссы бывают

Легендарный французский омлет получил свое название в честь семейной пары Анет и Виктора Пуляр. В 1888 году Анет Пуляр открывает свой ресторан La Mère Poulard на острове Мон-Сен-Мишель в Нормандии. Вскоре, ресторан набирает огромную популярность среди путешественников, а хозяйку начинают ласково

ВПариже есть место, где люди из России сначала останавливаются в недоумении, а потом бросаются фотографировать витрины. Это — улица Розье, она находится в центре Марэ, одного из немногих старых кварталов Парижа, не перестроенного 150 лет назад бароном Османом. Здесь сохранились причудливые

Король Людовик XVI нарисован в своей коронационной мантии в 1777 году.Король Людовик XVI был последним королем Франции до того, как монархия пала в результате революции в 1789 году: интеллектуально способный, но лишенный решительности и авторитета, его режим часто классифицировался как